LotteRose chocolade Kapselmix 1 kg (chocolade biscuitmix)

Untitled document

Voor een heerlijke chocolade biscuit kapsel, lukt altijd.

Voor 1 kapsel van 24 cm heb je 330 gram mix nodig, 4 eieren op kamertemperatuur en 75 gram lauw warm water.

Doe alle ingrediënten in een beslagkom en mix 8 minuten op de hoogste stand en daarna 2 minuten op de laagste stand. Ondertussen de oven voorverwarmen op 160 graden (hetelucht en combimagnetron op 145 graden). Vet vervolgens de bakvorm in met een spray, bijvoorbeeld de pancoating van Sonneveld. Doe het beslag in de bakvorm en plaats de vorm  in het midden van de oven op een bakrooster en bak vervolgens de taart 13 minuten. Vervolgens de oventemperatuur verhogen naar 175 graden (hetelucht en combimagnetronop 160 graden) en weer 13 minuten bakken. Dan nogmaals de oventemperatuur verhogen, dit maal naar 190 graden (hetelucht en combimagnetron op 175 graden) en nog een keer 13 minuten bakken.

De taart uit de oven halen en meteen ook uit de vorm halen. Om een mooie strakke bovenkant te krijgen kunt u het beste de taart op de kop leggen en af laten koelen. Als de taart afgekoeld is, is de taart klaar voor verder gebruik.

Deze chocolade biscuit is een heerlijke basis voor een chocolade taart maar ook perfect geschikt als basis voor een echte Weense Sachtertorte.

Veel Succes!!